☆上野貴子の俳句でおしゃべり☆彡
【むかご飯って知ってる？！？】NBSAcademy便り
おはようございます。
俳句作家の上野貴子です。
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秋の味覚に「むかご飯」があります。
「むかご」は俳句では秋の季語ですが
以外に知られていない食べ物ですね。
簡単に言えば山芋の芽です。
山芋は勿論秋の季語でお芋の中でも
美味しい人気ものですね。
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山芋には「自然薯」という
呼び名もあります。
「山芋」「自然薯」「むかご」
どれも秋の季語となります。
中でも「むかご」は以外に珍しいです。
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自生する山芋には
夏に花が咲き秋に葉腋（ようえき）に
「むかご」と言う球状の芽を付けます。
小さな１Cmくらいの
豆のようなお芋の芽です。
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「むかご飯」と言えば
このむかごを塩ゆでにして
ご飯に混ぜたり炊き込んだりした
ご飯のことで俳句では秋の季語です。
「栗飯」「茸飯」「むかご飯」
など秋にはお米のおいしさを引き立ててくれる
さまざまな炊き込み飯がありますね。
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食欲の秋らしく
それだけで美味しくいただけます。
お芋には栽培されている
里芋や長芋がありますが
このむかごは自生している
自然薯が一番美味しいようです。
現代ではちょっと珍しいですね。
豆ごはんのようにむかごが炊き込まれている
「むかご飯」コロナ禍ですが
どこかで食べることが出来ると
ありがたいです。
大自然の恵みを体に蓄えて
コロナ禍を乗り切りたいものです。
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それでは、２０００年から２０１０年までの
１０年間をまとめました俳句日記から
今日は２００４年３月の俳句をご鑑賞ください。
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【２００４年３月の俳句抜粋】
３月 １日 月曜日 晴（河津） 港より海禽の鳴く雛館
３月 ２日 火曜日 曇 お白酒童に少し薄めしや
３月 ３日 水曜日 晴（雛祭） 添ひてより幾年月ぞ雛祭
３月 ４日 木曜日 晴 嫁ぎ来し月日に感謝雛納
３月 ９日 火曜日 晴 路地の角曲がりてふいに強東風か
３月１３日 土曜日 晴 八重桜壺に一輪陶器市
３月２８日 日曜日 晴 水鏡して花筏簪（かんざし）に
３月２９日 月曜日 晴 犬ふぐり数に限りの無きほどに
３月３０日 火曜日 雨 したたかに水を張りたる春の雨
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